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平菇瘦肉汤

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张菇凉的小厨房

平菇中有大年夜量的蛋白质、氨基酸、矿物质,能够有效的弥补身段必要。据资料报导,平菇干蛋白质含量20%阁下,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。不少人会说吃平菇的时刻,会有一种异常鲜美的味觉感想熏染,着实这是由于氨基酸赓续的刺激人们味觉器官孕育发生的一种感到,此中含有18种氨基酸,此中8种必须氨基酸8.38%,占氨基酸总量20.7%的35%以上。

用料

瘦肉

适量

平菇

适量

开水

适量

盐、油、酱油、姜片

少许

平菇瘦肉汤的做法

筹备好所需食材:平菇、瘦肉;

瘦肉提前加入盐、油、酱油、姜片腌制一下;

摒挡锅中预热加入少许花生油,倒入瘦肉中小火翻炒

炒至瘦肉变色倒入适量开水

盖好盖子煮15分钟阁下

平菇撕成小块,净水搓洗干净

平菇上锅开水焯一下捞出过冷水,沥干水分备用

瘦肉汤快煮好的时刻加入平菇

盖好盖子中小火继承煮5分钟

煮好的汤中加入少许盐调味

成品图

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